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冷冻干燥机工作原理

时间：2026-11-11浏览数：2

真空冷冻干燥是先将物料冻结到共晶 点温度以下，使物料中的水分变成固态的冰，然 后在适当的真空度下，使冰直接升华为水蒸气。 再用真空系统中的水汽凝结器（捕水器）将水蒸 汽冷凝，从而获得干燥制品的技术。
冷冻干燥过程分为预冻、升华干燥、解析干燥 3 个过程。
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